Atelier Lacto-fermentation & Dégustation 05/03/26 17h-19h La Bouture

L'atelier Lacto-fermentation est un moment de cuisine, où nous réalisons une recette ensemble dans le but d'apprendre à conserver les légumes avec le sel. Suivi d'un échange autour de la dégustation de légumes lacto-fermentés, pour appréhender le résultat attendu. Les bases de la lacto-fermentation seront vues de manière à ce que vous puissiez reproduire ensuite chez vous.

A l'issu de ces deux heures passées ensemble, vous repartirez avec votre bocal que vous aurez confectionné. Un récap' de tout ce qui a été dit lors de l'atelier, vous sera également envoyé par mail.

Infos :

Jeudi 05 mars 2026 de 17h à 19h au Café La Bouture, Presqu'île Malraux à Strasbourg