Confiture pomme lavande, notre Best-seller 250g

Ingrédients : pomme, sucre de canne, citron, lavande.

Les rescapés :

Cette confiture a été réalisée avec les écarts de tri de pommes récupérés auprès de l'arboriculteur Jean-Philippe Goos, de Blaesheim.

En bouche :

C'est la recette phare de Mes mets dans les orties ! Elle peut impressionner comme ça de prime abord mais la lavande est finement dosée. Vous sentirez ici d'abord le vanillé de la pomme et seulement une pointe de lavande en fin de bouche. Même les plus sceptiques succombent ! En accord sucré-salé elle révèle toute sa subtilité.

On l'aime :

Sur de la brioche le matin ! Et plus surprenant, en accord avec du comté du Jura, elle est incroyable.