Atelier Kimchi & Citron confit 28/03/26 10h30-12h30 Les Compotes

Pour cette session Kimchi & citron confit, nous aurons la chance d'être accueilli par le café Les Compotes situé dans le quartier Neudorf à Strasbourg. Un très bel endroit qui propose des boissons chaudes et des viennoiseries le matin. Ce moment cuisine est initié par Maëlle, conserveuse au sein de Mes mets dans les orties, conserverie artisanale et anti-gaspi strasbourgeoise. Il s'agit ici de deux recettes gourmandes au sel qui vont vous permettre de réhausser vos plats. Les bases de la lacto-fermentation seront vues durant l'atelier. A l'issu de ce temps passé ensemble, vous repartirez avec les bocaux que vous aurez confectionné. Un récap' de tout ce qui a été dit lors de l'atelier, vous sera également envoyé par mail.

Infos : date, lieu, horaires

Samedi 28 Mars 2026 de 10h30 à 12h30 au café Les Compotes, Quartier Neudorf, à Strasbourg