Confiture Quetsche Noël

Confiture Quetsche Noël, 250g

Ingrédients : quetsche, sucre de canne, citron, cannelle, gingembre, badiane, muscade, clou de girofle.

Les rescapés :

Cette confiture a été réalisée avec des surplus de quetsches récupérés auprès d'un particulier, Charles, qui détient un verger avec plusieurs arbres fruitiers.

En bouche :

Le raisiné de la quetsche mélangé avec les épices à vin chaud, nous donne une saveur hivernale. Les épices ajoutent de la profondeur en bouche.

On l'aime :

Le matin avec de la purée d'amandes grillées pour un mélange méga gourmand. Autrement avec du fromage blanc en dessert.