Confiture Courgette Earl Grey
Épuisé8,50 €
La confiture Courgette Earl Grey, 250g
Ingrédients : courgette, sucre de canne, citron, thé vert Earl Grey des Jardins de Gaïa.
Le rescapé :
Le légume sauvé ici correspond au surplus de production d'été du Jardin d'Agnès qui pratique un maraîchage bio à Neugartheim-Ittlenheim.
Qu'est ce que c'est ?
Cela ressemblerait presque à de la marmelade avec les suprêmes de citron mélangés aux courgettes. L'acidité est apaisée par l'infusion du Thé vert Earl Grey des Jardins de Gaïa qui donne des arômes de bergamote et de vanille au tout.
On l'aime :
On apprécie cette recette sur du pain grillé aux graines, ou pour garnir des crêpes.
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